Västerbottenpaj med McVitie´s Digestives Original
Västerbottenpaj med McVitie´s Digestives Original Ingredienser (6-8 portioner): 300 g McVitie´s Digestive Orignal 150 g smör 300 g Philadelphiaost 150 g riven Västerbottenost 2 ägg Nymalen svartpeppar Tomater Solrosskott Tillagning: 1. Sätt ugnen på 180 grader 2. Mixa Digestivekexen fint. Smält smöret och blanda med smulorna tills det blir en formbar massa. Tryck ut massan […]
Lemon curd-bakelse med digestivesmulor i botten och grädde på toppen
lemon curd-bakelse med digestivesmulor i botten och grädde på toppen Fyllning: 1 förpackning cream cheese 1,2 dl strösocker 3 dl vispgrädde 1 tsk vaniljpulver 1 paket McVitie´s Digestives Original Lemon Curd: Saft och skal från 4 citroner 1,8 dl socker 5 äggulor 1,2 dl smör 1 tsk vaniljpulver En nypa salt Topping: 3 dl vispad […]
Cheesecake med digestivebotten och jordgubbar på toppen
cheesecake med digestivebotten och jordgubbar på toppen Ingredienser till botten: 150 g McVitie´s Original Digestives kex 50 g smör (rumstempererat) Ingredienser till fyllningen: 400 g färskost 2 dl strösocker 4 ägg Saft och skal från 1 citron 0,75 dl vetemjöl 0,5-1 dl gräddfil Tillagning: 1. Sätt ugnen på 170 grader varmluft. 2. Krossa digestivekexen till […]
Skumtoppar med McVitie´s Original
Skumtoppar med McVitie’s Digestives Original Ingredienser: 350 g mörk choklad 1 påse marshmallows McVitie’s Digestives Original Tillagning: 1. Smält den mörka chokladen i en skål över ett vattenbad på låg värme, se till att botten på skålen inte nuddar vattnet. Låt sedan chokladen svalna tillräckligt innan du använder den. 2. Pensla Digestivekexen tunt på båda […]
Krämig morotshummus med McVitie’s Digestives Original
Krämig morotshummus med McVitie’s Digestives Original Ingredienser: 1/2 tsk salt 1 förp kokta kikärtor (à 380 g) 1/2 dl olivolja + extra 1 vitlöksklyfta, riven 1 1/2 msk citronjuice 1 msk tahini 1 paket McVitie´s Digestive Original Tillagning: 1. Sätt ugnen på 225°C. Skala och skär morötter i tunna skivor. Lägg på en ugnsplåt och […]
Tarte med fikon och ädelost
Tarte med fikon och ädelost Ingredienser: 15 st Digestive Original 75 g smör 150 g tallegio 1 ½ dl vispgrädde 1 ägg 1/2 tsk salt 6 färska fikon 2 msk pinjenötter Tillagning: Sätt ugnen på 225°C. Mixa kexen fint. Smält smöret och blanda med kexen till en smet som du trycker ut i en form. […]
Ugnsbakade päron med grädde och kexsmulor
Ugnsbakade päron med grädde och kexsmulor Ingredienser: 2 päron 2 msk honung Lite vispad grädde Ett par Digestive-kex Tillagning: Sätt ugnen på 225 °C. Skölj och halvera 2 päron och lägg dem på en bakplåtsklädd ugnsform. Ringla över 2 msk honung. Baka i mitten av ugnen i 15-20 minuter, tills päronen är lite mjuka. Låt […]
Chokladglass med kexsmulor
Chokladglass med kexsmulor Ingredienser: 1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g) 3/4 dl kakao 5 dl vispgrädde 1 dl krossade Hobnobs Milk Chocolate 1/2 dl chokladknappar Chokladsås Tillagning: Till 8 portioner. Vispa ihop kondenserad mjölk med kakao. Vispa grädden och vänd ner i den kondenserade mjölken. Rör i krossade kex och chokladknappar. Häll smeten […]
Chokladcheesecake med krispig kexbotten
Chokladcheesecake med krispig kexbotten Ingredienser: 150 g Digestivekex Original 50 g smält smör 300 g choklad 3 dl vispad grädde 200 g färskost 3/4 dl florsocker Riven choklad till topping Tillagning: Krossa 150 g digestivekex och blanda med 50 g smält smör. Tryck ut i en smord form. Smält 300 g choklad, låt den svalna […]
Saftig kladdkaka med Digestivekex
Saftig kladdkaka med Digestivekex Ingredienser: 10 Digestivekex Original 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1/2 krm salt 1/2 dl krossade Digestivekex 125 g smör 2 ägg 2 msk snabbkaffe Lättvispad grädde eller vaniljglass till servering Tillagning: Sätt ugnen på 175 grader. Bryt 10 Digestivekex i stora bitar och blanda dem tillsammans med […]